游乐园鬼屋
2016年5月19日
辣椒

“1-MCP”保鮮劑對辣椒的貯藏保鮮技術

  “1-MCP”果蔬保鮮劑是通過把具有抑制乙烯生成的活性1-MCP氣體吸收固定在載體中,在使用時根據所處理園藝產品種類和密閉容器的體積,把保鮮劑溶解于水中,使其氣體釋放出來而發揮作用的。所以在具有可以進行密閉的冷庫、氣調庫、簡易倉庫、土窯洞或者密封性好的塑料大帳,都可使用 1-MCP保鮮劑對辣椒進行保鮮處理。   辣椒貯藏保鮮的關鍵點:   1.溫度:辣椒果實對低溫很敏感,低于9℃時易受冷害,而在高于13℃時又會衰老和腐爛,貯藏適溫為9℃–12℃。一般夏季辣椒的貯藏適溫為10℃–12℃,冷害溫度9℃;秋季的貯藏適溫為9℃–11℃,冷害溫度8℃。采用雙溫(兩 […]
2016年5月19日
菜花

“1-MCP”保鮮劑對菜花的貯藏保鮮技術

  一、貯藏特性   菜花的花枝和花蕾短縮聚合而成,營養豐富,比較耐低溫,在高溫下花球易失水萎蔫、褐變和腐爛,外葉易變黃脫落。但貯藏中花球也不能受凍,否則煮熟的花球顏色發黑。此外,花球組織脆嫩、保護組織差,容易失水,在采收運輸和貯藏過程中易受機械損傷和病菌感染,使花球產生褐斑、灰黑色的污點和霉斑,甚至腐爛失去食用價值。   二、品種和采收   應選擇結球緊實、七八成熟、花球整齊、花蕾較小、色澤好的中晚熟品種進行貯藏和外銷,如瑞士雪球和荷蘭雪球等。這兩個品種的花球較大,品質較好,耐貯藏。在采前一周要停止澆水,防止貯藏中花球腐爛。采收前還應特別注意田間病蟲害的防治。應選擇晴天采收,在上午10:00 […]
2016年5月18日
菜豆

“1-MCP”保鮮劑對菜豆的貯藏保鮮技術

  一、菜豆貯藏特性   菜豆采收后具有后熟作用,菜豆在貯運過程中,豆莢逐漸膨大老化,豆莢纖維化程度增加,變堅韌,表面出現褐色銹斑,影響菜豆品質,嚴重者可使菜豆失去食用價值;同時菜豆的呼吸強度很高,貯藏中容易造成發熱和二氧化碳傷害;另外,菜豆對低溫很敏感。所以是很難保鮮的蔬菜。一般只能貯藏15~20d。   二、采收處理   1、品種選擇與采收 用于貯藏的菜豆,最好是選擇纖維少,種子小,不易老化,豆莢肉厚,抗病性強,適合秋種的品種,如豐收1號,青島架豆等。無論哪個品種都應在種子未充分發育前采摘,當豆莢里籽粒充分發育時,豆莢纖維化變堅韌,質量降低,不能用于貯藏。在采收裝運中要盡量減少豆莢損傷。尤 […]
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